Kiirjahutuskapp võimaldab 90 min jooksul toitu jahutada +3°C-ni ja u 4h jooksul -18°C-ni. Kiirjahuti ümbritsev maksimaalne õhu temperatuur soovitatavalt 32°C.
Omadused
- Kiirjahutus 25 kg +90c kuni +3c ilma või koos torketermomeetriga
- Kiirsügavkülmutus 18 kg +90c kuni -18c ilma või koos torketermomeetriga
- Madalal temperatuuril küpesetamine
- Kergitamine
- Sulatamine
- Töötlemata värske kala deso bakterite hävitamiseks
- Eraldi jäätise kõvastumisreziim
- Ohutu ja õrn šokolaadijahutus, vältides suhkrute või rasvade kristalliseerumist toote pinnal
- Kuivatusfunktsioon
- Niiskuse reguleerimine 40%-95%
- HACCP alarmi logi
- Gaas R452A
- Välismõõt: L780 x P918 x H1137 mm
- Kaal 150 kg
- 220/240V
- Valmistatud Itaalias